Ingredientes:

4 personas

 

Pieza de carne mechada

4 cebollas

4 tomates

1 cabeza de ajos

2 vasos de vino

2 vasos de agua

sal y pimienta

1 hoja de laurel

Pasos importantes:

Sofreír la carne y ponerla en una fuente para horno

Rehogar las cebollas, el tomate y los ajos con el laurel y añadir a la fuente.

Añadir el vino y el agua.

Tapar y hornear durante 2h.

Servir

 

 

Carns Alfons

Mercar de Sagunt

Puesto nº 3