Ingredientes:8 personas Una pava de unos 3 kg. Unas lonchas de beicon 30 gr. de grasa de oca (o manteca de cerdo) Para el relleno: El hígado de la pava ½ kg. de salchichas frescas 30 gr. de mantequilla ¼ kg. de uvas moscatel 1 vaso (de los de vino) de Oporto 1 rebanada de pan (mejor del día anterior) 2 huevos Un pellizco de hierbas aromáticas Para el adorno: Unas lonchas de beicon Unos dátiles Unas ciruelas pasas Pasos importantes: Macerar las uvas. Dorar el pavo. Preparar el relleno. Cubrir el pavo con el beicon y rellenar. Meter en el horno 90 minutos Quitar el beicon y hornear 30 minutos más. Añadir los dátiles y ciruelas. Hornear 25 minutos más. Servir.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Más información - Gestionar mis preferencias