Pechugas de Pollo Rellenas de Manzana (receta afrodisiaca)

Ingredientes:

2 manzanas pequeñas finamente rebanadas o ralladas

2 cucharadas de queso cheddar rallado

1 cucharada de pan rallado

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 cucharada de manteca

1/4 vaso de vino blanco seco

60 ml de agua

1 cucharada extra de agua

1½ cucharaditas de maizena

1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar

Modo de preparación:

Mezclar la manzana, queso y pan rallado. Reservar.

Aplanar las pechugas de pollo entre dos pedazos de papel encerado, hasta lograr 1 cm de espesor.

Dividir la mezcla de manzana entre las pechugas de pollo y enrolla. Junta con un palillo. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y dorar las pechugas en al mismo.

Agregar el vino y el agua. Tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos, o hasta que esté cocido el pollo.

Pasar el pollo a una fuente. Mezclar la maicena con una cucharada de agua y mezclar con los jugos en el sartén. Cocinar y revolver hasta que espese.

Rociar la salsa sobre el pollo, adornar con perejil y servir. ¡Bon appetit!